Damast-stalen steakmes, set van 4

Van de Pro-Idee Special Shop Cuisine
  • IJsgehard, gesatineerd en scherp gekarteld.
  • Is zijdeglad, robuust en blijft lang mooi.

Uniek: steakmessen met een chic Damast-stalen lemmet.

Blijvend scherp en nauwkeurig. Kwaliteit made in Germany.

Net als de traditionele Samurai-zwaarden worden voor deze steakmessen verschillende lagen staal gebruikt. De extreem harde kern van hooggelegeerd koolstofstaal (VG-10-staal, 59-61 HRC*) zorgt ervoor dat het mes heel lang scherp blijft (gebruikelijk is 52 HRC*). Elk van de 32 buitenste lagen van flexibel, roestbestendig Damast-staal geeft het lemmet de nodige elasticiteit en een chique oppervlaktestructuur – uniek als een vingerafdruk.
IJsgehard, gesatineerd en scherp gekarteld.
Ook het fijn gekartelde lemmet zorgt ervoor dat het mes lang scherp blijft. Bijna zonder weerstand glijdt het mes perfect door steaks, gegrild vlees, knapperig gebakken eendenborst etc.
Optimaal uitgebalanceerd heft met dubbele krop, van chic generfd olijvenhout.
Is zijdeglad, robuust en blijft lang mooi.
Blikvanger op uw tafel. Past net zo mooi bij tafelzilver als bij designbestek.
Niet te vergelijken met de rustieke look van veel gangbare steakmessen. Deels met de hand gemaakt in de messenfabriek van Gehring, in meer dan 36 productiestappen. Totale lengte ca. 23,3 cm, lemmet ca. 12,4 cm, gewicht elk ca. 66 g.

*HRC: voor de hardheid van lemmeten wordt gewoonlijk de internationale maateenheid HRC gebruikt (gebaseerd op de Rockwellhardheidstest).
Set van 4 in hoogwaardige cassette.

Meningen

Geef als eerste uw mening over dit product
pu