Slagersmes van damaststaal

Exclusief bij Pro-Idee: slagersmes met 73-laags lemmet van Japans damaststaal.

Van de Pro-Idee Special Shop Cuisine
Slagersmes van damaststaal - Exclusief bij Pro-Idee: slagersmes met 73-laags lemmet van Japans damaststaal.
Met opening aan het einde van het lemmet voor stevige grip en een precieze geleiding.
36 buitenlagen, elk van flexibel chroomstaal (SUS430), geven het lemmet de nodige elasticiteit en het chique damastpatroon.
Slagersmes van damaststaal
Slagersmes van damaststaal
Slagersmes van damaststaal - Exclusief bij Pro-Idee: slagersmes met 73-laags lemmet van Japans damaststaal.
Slagersmes van damaststaal - Exclusief bij Pro-Idee: slagersmes met 73-laags lemmet van Japans damaststaal.
Met opening aan het einde van het lemmet voor stevige grip en een precieze geleiding.
Met opening aan het einde van het lemmet voor stevige grip en een precieze geleiding.
Met opening aan het einde van het lemmet voor stevige grip en een precieze geleiding.
36 buitenlagen, elk van flexibel chroomstaal (SUS430), geven het lemmet de nodige elasticiteit en het chique damastpatroon.
36 buitenlagen, elk van flexibel chroomstaal (SUS430), geven het lemmet de nodige elasticiteit en het chique damastpatroon.
36 buitenlagen, elk van flexibel chroomstaal (SUS430), geven het lemmet de nodige elasticiteit en het chique damastpatroon.
Slagersmes van damaststaal
Slagersmes van damaststaal
Slagersmes van damaststaal
Slagersmes van damaststaal
Slagersmes van damaststaal
Slagersmes van damaststaal
  • Extreem hard en lang scherp, maar toch elastisch. Met de hand geslepen en fijn gepolijst.
  • Uw sterke allrounder voor vrijwel alle snijwerkzaamheden. Met opening aan het einde van het lemmet: voor stevige grip en een precieze geleiding.
  • Ergonomisch gebogen handvat van esdoornhout met individuele nerf.

Exclusief bij Pro-Idee: slagersmes met 73-laags lemmet van Japans damaststaal.

Blijvend ultrascherp en precies. Krachtbesparend voor alle snijwerkzaamheden. Met opening voor een stevige grip.

Zelfs de ongewone vorm van dit professionele mes is zeldzaam. Het lemmet van 73 (!) lagen hoogwaardig Japans damaststaal maakt van dit slagersmes een exclusieve zeldzaamheid – alleen verkrijgbaar bij Pro-Idee.
Extreem hard en lang scherp, maar toch elastisch. Met de hand geslepen en fijn gepolijst.
In de traditie van de Japanse smeedkunst worden verschillende staalsoorten samen verwerkt. De extreem harde kern is gemaakt van hooggelegeerd koolstofstaal (AUS-10, hardheid 60-62 HRC*) en garandeert de hoge snedevastheid (in plaats van vaak slechts 54 HRC*). 36 buitenlagen, elk van flexibel chroomstaal (SUS430), geven het lemmet de nodige elasticiteit en het chique damastpatroon.
Uw sterke allrounder voor vrijwel alle snijwerkzaamheden. Met opening aan het einde van het lemmet: voor stevige grip en een precieze geleiding.
De scherpe, precieze punt van het naar boven gebogen lemmet is ideaal voor snijden en fileren, voor het snijden van uien in kleine blokjes en voor talloze andere fijne taken. Een lemmethoogte van 5,2 cm en een stevig gewicht van 171 g geven het mes een optimaal momentum om zonder veel moeite te snijden en te hakken. Zelfs hard voedsel en grove stukken kunnen gemakkelijk en schoon worden gesneden – met een gladde snede.
Ergonomisch gebogen handvat van esdoornhout met individuele nerf.
Met de hand geslepen en gepolijst voor een gladde afwerking. Bestand tegen water en vet. De volledige tangconstructie maakt het slagersmes bijzonder stabiel en belastbaar. Levering in zwarte geschenkverpakking incl. onderhoudsdoekje.
  • Totale lengte 28,5 cm
  • Lemmet 14,5 cm
  • Stevig gewicht van 171 g
  • Exclusief bij Pro-Idee


*HRC (Rockwellhardheidstest) is de internationale meeteenheid voor de hardheid van een materiaal dat gewoonlijk voor lemmeten gebruikt wordt.
Met opening aan het einde van het lemmet voor stevige grip en een precieze geleiding.

Reviews

4.0 von 5
(1)
Schrijf een review
5 Sterren
0 % (0)
4 Sterren
100 % (1)
3 Sterren
0 % (0)
2 Sterren
0 % (0)
1 ster
0 % (0)
top

Bestelhotline

  • Op werkdagen van 08.00 tot 20.00

Wij zullen uw vragen zo snel mogelijk beantwoorden.

pu