Steger-glas Magnum, 245 mm hoog

Van de Pro-Idee Special Shop Cuisine
  • Het ideale Steger-glas laat bouquet, smaak, aroma en andere karakteristieken van verschillende wijnen perfect tot hun recht komen.
  • Gepatenteerd Tritan™- kristalglas.

Het ideale glas: perfect voor elke wijn, sekt, champagne en voor een digestief.

Ontwikkeld door de sommelier-prof Peter Steger.

Ongeacht hoeveel gasten u verwacht, hoe veel soorten wijn u wilt schenken of hoeveel glazen er al in gebruik zijn: voortaan heeft u altijd mooie en de juiste glazen beschikbaar – zonder een ontelbaar aantal verschillende modellen glazen te hoeven aanschaffen en uw kasten vol te zetten. En toch hoeft u niet van het welbehagen af te zien, waarmee een passend glas bijdraagt aan het genieten van de inhoud.
Het ideale Steger-glas laat bouquet, smaak, aroma en andere karakteristieken van verschillende wijnen perfect tot hun recht komen.
Het Steger-glas lijkt naar model op het over de hele wereld bij wijnproeverijen gebruikte, officiële INAO-glas van het Franse Instituut National des Appellations d’Origine. Maar het is belangrijk groter, eleganter en kostbaarder en daardoor geschikt voor de meest veeleisende gelegenheden. Steeds vaker wordt het ook gebruikt bij officiële wijnproeverijen, omdat het de smaak niet beïnvloed en een volledige smaakbeleving biedt.
Twee jaar lang heeft Peter Steger, samen met de leiding van een glasfabriek en met meerdere sommeliers en wijnbouwers, het glas geperfectioneerd.
Het is wat bol aan de onderkant, opdat de wijn vanuit een ruim oppervlak goed kan ademen en zijn bouquet kan vrijmaken. De rechte wanden verhinderen een opeenhoping van aroma en ongewenste wervelingen. De smalle opening brengt het bouquet weer samen en leidt de drank direct naar het midden van de tong, waar deze door de hele mond zal worden verdeeld. Ideaal voor rode wijn, rosé, witte wijn, sekt, champagne, cognac, brandy, whisky, eau de vie, grappa, sherry en port.
Gepatenteerd Tritan™- kristalglas.
De lood- en bariumvrije samenstelling met titanium en zirconia geeft een stralende glans – zelfs na honderden afwasbeurten in de vaatwasser behoudt het glas zijn briljante helderheid. De hardheid van het oppervlak overtreft zelfs dat van staal. En het glas is veel minder breukgevoelig dan gewone glassoorten.

Verwar dit Steger glas Magnum niet met de kleinere ‘One for all’ glazen, die slechts beperkt geschikt zijn voor rode wijn.
‘Slechts één model glas voor verschillende wijnen? Bij ons laatste bezoek aan Château Mouton Rothschild werden we voor dit inzicht volkomen gewonnen: niet alleen bij de wijnproeverij, waar één model glas al overal ter wereld gebruikelijk is, maar ook bij de ontvangst en het diner op het Château werden alle dranken in glazen van exact hetzelfde model en grootte geschonken – vanaf de champagne als aperitief tot aan de dessertwijn. Als zelfs Mouton Rothschild bij representatieve gelegenheden het eenvormige glas verkiest, mag men er zeker van uitgaan dat er een culturele acceptatie tot op het hoogste niveau heeft plaatsgevonden.’
Dieter Junghans
Mondavi, een van de bekendste wijndynastieën van Amerika, gebruikt dit glas bij internationale proeverijen en wijn­events. In tophotels, zoals het Jumeirah Beach Hotel in Dubai, worden in dit glas exclusieve wijnen geserveerd. En veel internationale wijnmakers vertrouwen op dit degelijke glas.

Meningen

Geef als eerste uw mening over dit product
pu