Niet te vergelijken met andere schillers. Deze dunschiller heeft net als exclusieve koksmessen een lemmet met een lange levensduur. Gemaakt van speciaal Japans staal en daardoor extreem scherp en hard (hardheid 57 HRC*), voor het snel en moeiteloos schillen van asperges, wortels, aardappels, appels, pompoenen, ...
Het beweeglijke mesje past zich perfect aan elke vorm aan, schilt boterzacht en flinterdun.
De geïntegreerde schraper verwijdert schillen direct van het mes, waardoor ze niet hinderlijk terugvallen. Zo schilt u grote hoeveelheden zonder veel inspanning. Met de uitstekende delen opzij verwijdert u ogen en lelijke plekken in één beweging mee.
Het brede, ergonomische handvat ligt goed en stevig in de hand.
Geschikt voor rechts- en linkshandigen. Handvat van kunststof. Mesje van roestvrij edelstaal 18/10.