Precies naar uw smaak doet u rode of witte wijn, sap, bouillon, bier, ... in het geperforeerde aroma-opzetstuk. Plaats het kant-en-klaar gekruide haantje op de houder - en in de oven (of in de kogelgrill) ermee. Terwijl het gevogelte aan de buitenkant gelijkmatig bruint, wordt het door het verdampende vocht van binnen zacht gegaard en gearomatiseerd. Na ca. 60 minuten is uw kostelijk geurend gegrild haantje klaar: rondom heerlijk knapperig en krokant en onvergelijkelijk sappig en zacht, bovendien vetarm en gezond.
Overtollig vet druppelt eraf en verzamelt zich keurig in de opvangschaal.
Anders dan bij de toebereiding in de braadpan ligt uw gevogelte niet in het vet. En het knapperige vel wordt niet door braadvocht doorweekt.
Ook eenden en fazanten lukken perfect.