Damast mes

Blijvend scherpe damastmessen – nu ook als schil- en groentemes.

Van de Pro-Idee Special Shop Cuisine

Blijvend scherpe damastmessen – nu ook als schil- en groentemes.

Kwaliteit ‘made in Germany’, voor een aantrekkelijke prijs.

Niet te vergelijken met andere messen, die vaak alleen uit eenvoudig staal gestanst zijn. Deze exclusieve messen zijn aan beide kanten voorzien van roestbestendig en flexibel damaststaal, elk bestaande uit 32 lagen die zijn verdicht tot een 1,5 mm dun damastlemmet (gangbaar is 2,5 mm). Dankzij de zeer harde kern van hooggelegeerd koolstofstaal (VG-10-staal, hardheid 59-61 HRC*) blijven de messen zeer lang scherp (gangbaar is 52 HRC*). En dat voor een zeer goede prijs.
IJsgehard, dun geslepen en superfijn gepolijst staal.
Fruit en groente schilt u superdun. Een ui of een wortel snippert u zo gemakkelijk, dat u nauwelijks weerstand voelt. Zelfs vlees en gevogelte kunt u in een handomdraai netjes fileren. En rijpe tomaten snijdt u zonder ze kapot te drukken.
Ergonomisch heft van chic olijfhout.
Het geoliede olijfhout is robuust en slijtbestendig. Alleen met de hand schoonmaken.
Voor elke klus het juiste mes.
Deels met de hand gemaakt in meer dan 35 productiestappen, door de messenproducent Gehring.

  • Damast-schilmes, lemmet 6 cm, 25 g
  • Damast-groentemes, lemmet 8 cm, 27 g
  • Damast-santokumes, lemmet 11 cm, 37 g
  • Damast-koksmes, lemmet 15 cm, 55 g
  • 4-delige set bestaande uit schil-, groente-, santoku- en koksmes
* HRC: voor de hardheid van lemmeten wordt gewoonlijk de internationale maateenheid HRC gebruikt (gebaseerd op de Rockwellhardheidstest).
Schilmes

Meningen

4.5/5 4 beoordelingen
Uw mening over het artikel weergeven
top

Bestelhotline

  • Op werkdagen van 08.00 tot 20.00

Wij zullen uw vragen zo snel mogelijk beantwoorden.

pu