Cu-Mai koksmes

Dit uitzonderlijke mes van Cu-Mai-damaststaal combineert traditionele smeedtechnieken met moderne functionaliteit, waardoor het een echte eyecatcher en collector’s item is. De kenmerkende koperlaag loopt als een gloeiende metaalstroom door het lemmet, waardoor elk mes een uniek exemplaar is. Een mes dat niet alleen indruk maakt in de keuken, maar er ook stijlvol uitziet in een vitrinekast.
Vervaardigd met traditionele San-Mai techniek.
Een bijzonder harde kern van staal is ingebed tussen meerdere lagen staal. Het resultaat: een uitzonderlijk robuust, duurzaam lemmet met hoge elasticiteit en langdurige scherpte. Met een hardheid van 62 HRC snijdt u vlees, vis of fijne groenten nauwkeurig, schoon en met verrassend weinig moeite.
De gepatenteerde FlameWOOD®-handgreep is ook uniek.
Het speciaal behandelde hout wordt permanent gestabiliseerd en duurzaam gemaakt door een gepatenteerd proces. Dit zorgt ervoor dat uw mes comfortabel en stevig in uw hand ligt, zijn vorm behoudt en ontspannen, gecontroleerd werken mogelijk maakt, zelfs bij langdurig gebruik.
Een meesterwerk in gelimiteerde oplage met een serienummer; niet te vergelijken met gewone koksmessen.
Geen twee lemmeten zijn hetzelfde: de karakteristieke koperlaag maakt elk mes uniek. Totale lengte: 32 cm. Lengte lemmet: 19 cm. Gewicht: 180 g. Lemmet van gesmeed Cu-Mai staal, handvat van FlameWOOD®-hout.