Met deze combi-slijpsteen kunt u nu ook thuis uw messen op een professionele manier slijpen, zonder veel oefening. Op een manier die veilig is voor u en het mes. Zet de slijpsteen gewoon rechtop in de schuine groef van het massief houten blok. Zo wordt de correcte slijphoek (15 º) voor Europese messen gevormd en kunt u op de juiste en gelijkmatige manier slijpen. Zet het mes boven tegen de vochtig gemaakte slijpsteen en beweeg hem in een boog naar onderen en naar u toe. Herhaal deze beweging enkele malen – dat is alles. Wanneer u hem plat neerlegt, kunt u met de slijpsteen ook Japanse messen slijpen (slijphoek 10-20 °).
Precisieslijpsteen van keramiek dat bijna zo hard is als diamant.
Met de korreligheid van 400 (donkere kant) kunt u breukjes uitslijpen en zeer stompe messen voorslijpen. De fijne korreligheid van 800 (lichte kant) verwijdert braampjes en maakt het mes langdurig scherp. Naar wens kunt u de slijpsteen ook liggend gebruiken.
Met de hand gemaakt volgens de hoogste industriële standaards.
Van TYROLIT, de Oostenrijkse specialist voor industriële slijpsystemen met 100 jaar ervaring. Afmeting 21 x 65 x 40 cm. Gewicht 540 g.