In Japan heten omeletten tamagoyaki. Ze worden in rechthoekige pannen laagje voor laagje gebakken, opgerold en in de dikke schijven gesneden en vervolgens geserveerd. Zeer gewild als bijgerecht bij sushi en een vast onderdeel van Japanse lunchboxen (bentos). Met deze antiaanbak-tamagoyaki-pan inclusief perfect passende spatel lukt het u meteen om deze best lastige delicatesse te bereiden.
Geniaal rijk aan varianten. Puur of gevuld en naar wens gekruid.
Gewoon eieren klutsen met sojasaus, mirin-rijstwijn en andere ingrediënten (zoals dashi). Een dunne laag van het vloeibare eimengsel in de pan gieten, kort laten stollen, met de spatel oprollen en naar de voorste rand van de pan schuiven. De pan vullen met de volgende laag, laten stollen en met de eerste rol inwikkelen. Zo verdergaan, totdat het eimengsel op is. Warm of koud geserveerd een echte smaaksensatie: met een smeuïge en zachte textuur en een volle umami-smaak.
Zeer gladde, krasbestendige antiaanbaklaag van keramiek. Ook vetarme braadstukken blijven niet vastplakken.
Vrij van PFAS, PTFE en zware metalen.
Voor alle fornuizen/kookplaten, incl. inductie. Ook ideaal voor klassieke eigerechten, om kleine porties vis, vlees, kaas te bakken enz.
Body van zeer geleidend aluminium gietwerk. Afmeting: 18 x 14 x 4 cm (l x b x h). Gewicht: 560 g. Incl. siliconen spatel.